|
|
Beef En Potato Casserole
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote aardappels in dunne plakjes, 500 gram rundregehakt of tartaar, 50 gram boter, 3 gesnipperde uien, 2 teentjes knoflook geperst, 3 eetl. tomatensaus, 2 etl. gehakte peterselie, zout en zwarte peper, glaasje wijn, geraspte kaas.
Voorbereiding:
Snijd de aardappels in heel dunne plakken en doe ze in een grote pan met gezouten kokend water, kook ze een 2 minuten. Gooi ze door een vergiet en laat ze goed uitlekken.
Bereidingswijze:
Smelt de boter en doe het gehakt, de ui en knoflook in de pan. Bak een paar minuten tot het gehakt niet meer rood is en doe er dan de tomatensaus, peterselie, wijn, zout en peper bij. Laat nog even sudderen terwijl je een ovenschaal invet met boter. Begin met de helft van de aardappelschijfjes dakpansgewijs op de bodem van de schaal te leggen. Verdeel daarover het gehakt en daarop de rest van de aardappels. Strooi de geraspte kaas er over en zet in de oven, 200 graden ongeveer 40 minuten.
|
|
|